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mwcgVetkoek (pronuncia: /ˈ f ɛ t k ʊ k /, Afrikaans: [ˈfɛtkuk], letteralmente: mwcwtorta grassa) è un tradizionale pane fritto mwdasudafricano simile alla mwdqtorta caraibica Johnny, all'mwdgoliebol olandese e alle mwdwsopaipillas mweamessicane.cite-ref-1[1] Un'altra ricetta sudafricana simile è mwfqAmagwinya (il nome mwfgXhosa per questa palla di pasta fritta), ma a differenza dello vetkoek, può essere sia dolce che salata.

In mwgaafrikaans la parola mwgqvetkoek significa letteralmente "torta grassa". Ha una forma simile a una mwggciambella senza buco, ed è fatta con un impasto lievitatocite-ref-2[2], spesso preparato insieme a un trito di mwhwcurry all'interno. Nelle province intorno alla mwiaCittà del Capo, quando ripieno di carne macinata, è conosciuto anche come "coniglio al curry". Questo è forse il suo accompagnamento più popolare. Vetkoek è comunemente presente nei ristoranti mwiqda asporto a conduzione familiare, durante i festival mwigafricani e negli eventi culturali.

Vetkoek è un pasto popolare per molte persone che vivono in mwjaSudafrica, dove viene servito caldo, semplice o con un ripieno ed è venduto da un'ampia varietà di piccole imprese mwjqcommerciali, di mwjgvenditori ambulanti nelle stazioni dei taxi, mwjwfornitori e mwkafast food dislocati ovunque in Sudafrica, mwkqNamibia e mwkgBotswana.

• Note

• Voci correlate

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

cite-note-11. ↑ mwmg(mwmwmwnaNL) Henk Werk, mwnqmwngOliebollen, su mwnwhome.hccnet.nl. mwoaURL consultato il 13 luglio 2014.

cite-note-22. ↑ mwpa(mwpqmwpgEN) mwpwmwqaVetkoek recipe, su mwqqWander Cape Town. mwqgURL consultato il 7 agosto 2022.

• mwrgCucina sudafricana

Altri progetti

• Wikimedia Commons

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su vetkoek

• mwtqUna ricetta tipica, su funkymunky.co.za.